Jag vill ha dem serverade med lönnsirap (ett måste till) och frukt & bär. Jag tycker kiwi, hallon och banan passar ypperligt!
Vi var bjudna på brunch hos svärmor för ett tag sen då vi åt det för första gången!
Så vart vi fast! ;)
Finns ett antal olika recept på dem men jag kör på detta!
För 10-12 stycken behövs:
2 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
1 msk socker
2 ½ dl mjölk
2 msk smält smör + smör till stekning
1 ägg
Gör så här:
Blanda ihop de torra ingredienserna till smeten. Vispa sedan i mjölk, smör och sist ägget.
Stek pannkakorna i lite smör i en stekpanna. När du ser bubblor på översidan på pannkakan är den dags att vända.
Det går fort att slänga ihop smeten och lika snabbt att steka dem, så det tar inga evigheter till frukosten är serverad! :)
Kram
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar