Jobbat!

Jajemän! Det var tio månader sen sist jag jobbade, så jag var allt lite nervös innan. Men det sitter tydligen i ryggmärgen. Väldigt trevligt var det iallafall.
Hoppas det blir nån mer extratur snart.
Än ska jag inte gå tillbaka och jobba på mitt schema, det blir nog i januari. Då ska nämligen pappan i huset vara hemma med Jack!

Helgen annars har bjudit på en väldigt trevlig fredag! Hade Sandra & Saga här hemma. Vi lagade mat, drack gott, spelade spel & pratade en hel del gamla galna minnen. Sen tog jag och Saga en sväng ut, men det hade man ju kunnat vart utan! '
Bra mycket trevligare att sitta hemma och umgås.
Så man var lite seg när man vakna igår morse, men det får man ju räkna med.
Ikväll vankas det bio för mig och Saga. Vi ska se Hypnotisören med bl.a Persbrandt!
Har älskat böckerna, så har svårt att tro att filmen kan bli lika bra, men Persbrandt är ju med så vi får se!

 

 

Kram

Annars då...

Dagen har bjudit på trevlig fika och umgänge med Sandra & efterlängtade Saga! Fika på Kingsgården, en promenad på stan & en tur till mejk. Som Jack har väntat på att få träffa henne!
Innan vi träffade dem hann jag & Fredrik med en lunch på hotellet, fick mitt dillkött som jag varit sugen på länge! Ska testa att göra det själv nångång snart.
Sen har jag och Jack haft en myskväll här hemma. Man kan inte släppa han med blicken en sekund, typ. Han kryper och ställer sig upp hela tiden. Han lever minst sagt farligt!

Kram

Shopping!

Igår var vi som sagt i Örebro med mamma och handlade en del. Mest till Jack så klart! Blev en hel del kläder och lite små leksaker.
Handla mest kläder på HM och kom verkligen undan billigt, det skulle gått på över 400kr men med lite olika rabattkuponger slutade det på 250kr! Vilket kap va!?
Var en grå & tråkig dag igår, men det var faktiskt ganska skönt och strosa runt i Örebro ändå.

Skorna fick Jack av mormor!

Pyjamasarna är från Kappahl.

Men 5-pack strumpor, två tröjor, två byxor och två bodysar för 250kr, det tycker jag är himla bra!

 

 

Kram

Mitt helvete.

Igår attackerade den otäcka migränen, den är verkligen ett rent helvete. Jag är definitivt mer död än levande med den i huvet. Igår var jag hos mamma när huvudvärken börja komma och jag försökte vila bort den men kände att det bara blev värre & värre. Tillslut orka jag inte ens ta mig hemåt med Jack. Så svärmor fick komma och hämta oss och ta hand om Jack medans jag gick direkt och la mig. Efter tre timmars sömn var jag mer en människa igen..
Har haft migrän ända sen mellanstadiet, då slutade det alltid med att jag kräktes av smärtan. Nu vet jag att det bara är sömn som hjälper, i mitt fall. Det kanske var fjärde anfallet sen Jack kom till världen och under graviditeten klara jag mig undan helt, så det finns absolut dem som har det oftare!

Idag har vi varit på babysim, Jack sluka nog halva bassängen! Han blir lite vild av allt plaskande och då hamnar det lätt lite vatten i mun. :/
Sen luncha vi med Fredrik på stan, raggmunk & fläsk! Gott!
När vi kom hem roade jag & Jack oss med att sova i två timmar! Vilken lyx! Det behövde vi nog.
Sen har vi haft Izabell hos oss här ikväll, vi har ätit, badat Jack och kollat på tv. Väldigt mysigt och trevligt med lite sällskap på kvällen. Speciellt när F jobbar eftermiddag!
Imorn ska vi till Örebro och shoppa med mamma!

Nu ska jag kolla på Halv åtta hos mig, som jag missade igår och sen är det min tur att sova!

Min badkille!


Kram

Helgen lider mot sitt slut!

Söndagkväll och Beck på tv:n.
Vi har käkat enchiladas här hemma ikväll, gott och lite annat istället för den vanliga tacosen.
Idag har vi bara varit hemma och tagit det lugnt!
Hade lunchgäster här, en vegetarian (som äter fisk) och en "köttätare" som är allergisk mot fisk. Så tankarna for i huvet om vad man skulle hitta på & bju på.
Fredrik kom med det vinnande förslaget på köttfärsbiffar i tomat & olivsås och för vegetarianen tomat & olivsås med tonfisk! Det gick hem!

Angående Jacks sömn så trodde man inte att det var sant inatt när han vakna till vid 03 men somna om direkt när man varit in till honom! Och han sov sen till 08! Min lilla prins!
Babysången vi skulle på imorn vart tyvärr inställd, så jag slipper att sjunga upp ikväll.. Men ser framemot nästa veckas sångstund!
Får se om morgondagen har nå annat trevligt att bjuda på.
Nu ska jag slappa i soffan enstund innan läggdags!

Enchiladas innan dem åkte in i värmen.

 

 

Kram

Helg!

Äntligen helg, som man längtar efter den! Tyvärr går den ju alltid för fort.
Men dem här dagarna har varit fullspäckade! Igår var det Lindemarken som vi gav ett par timmar och på kvällen var det 79 års kalas för Fredriks morfar! Det bjöds på god smörgåstårta (från smörgåsbutiken i Örebro), kokosbollar och lite kräftor till avslutning! Ja mätt är väl en underdrift att säga att man var efteråt!
Idag lördag har vi varit på 2 års kalas hos söta Theodor och fikat massa gofika & tårta. Vilken gotte helg vi har, det hör jag det.. Sen har vi varit på innebandy en sväng, Jack tröttna dock efter ett tag!

Och nu är vi hemma och håller på att få en övertrött Jack att sova. På tal om det så håller vi på att få Jack att sova utan nattmålet. Det har inte varit några problem med maten & sömnen om natten tidigare men nu på sistone har det bara blivit värre. Så vi tänkte att det är lika bra att testa nu. En "metod" som vi bara hört gott om, hittills.
( Det var vår BVC sköterska som tipsa oss på föräldragruppsträffen.)
Det funka bra inatt, han var ledsen ca 20 min vid 01 sen somna han & sov till 05 och var då ledsen mindre än tio minuter. Sen sov han till 07:30, och då var han inte ens överdrivet hungrig.
Men hur natten blir nu vet man ju inte, så än ropar jag inte hej! Men lovar att uppdatera!
Vi skulle gotta oss ännu mer med tacos ikväll men vi känner att vi inte riktigt orkar det, men lite guacamole & tacochips ska vi allt unna oss.

En nyfiken Jack på innebandyn!

 

 

Kram



Gäster!

Fick finbesök på förmiddagen idag, Sandra & Teres kom och fikade! Trevligt! Går evigheter mellan gångerna man träffas nuförtiden.
Men snart kommer Saga hem ifrån London så då får vi allt ta och ses lite mer!
Igår kväll slängde jag ihop kladdkakemuffins (enklaste receptet) men adderade lite hackad vitchoklad! Gott!
Och idag vart det ett bullbak också, så både muffins och bullar kunde vi mumsa på.
Annars har dagen varit lugn.
Imorn är det Lindemarken så det blir väl ett besök på den! Blir väl lite godis inhandlat, ett måste på marknader!
Och på måndag börjar Jack på babysång på församlingshemmet! Ska bli spännande! :) Får komma ihåg att sjunga upp på söndagkväll..

Till middag idag vart det simpelt, kycklingpastasallad!
Nej nu lockar tv:n allt för mycket, Kockarnas kamp och Hela Sverige bakar!

                                       

Kvällens middag!

 Bullbak

 

Kladdiga muffins!

 

 

Kram

Mera mat!

Onsdag idag. Har inte hänt speciellt mycket idag. En sväng på stan med mor på förmiddagen och på eftermiddagen var jag & Jack på mitt jobb och hälsade på.
Det är två till på jobbet som fått barn så dem var där och visa upp dem små liven, så fick vi smörgåstårta också! Inga fel!
Jag hinner knappt med i Jacks utveckling, ena dagen ålar han och nästa kryper han. Ena dagen sitter han och nästa dag ställer han sig upp mot saker.
Snart springer han väl omkring och lirar innebandy med pappan sin...
Men kul är det såklart! Önskar dock att tiden inte gick så otroligt fort!

Gjorde en laxgryta åt Jack idag, den gick ner den också. Han har blivit väldigt duktig på att äta mat!
Gick inte efter nå recept utan tog det jag hade, typ.

Laxgryta:

1 laxbit

2 stora potatisar

1 morot

1 bit purjolök

½ burk krossade tomater

Persilja & liiite kryddor.

Lite olja/smör

Koka potatisbitar, skivade morötter och purjo, i vatten så det täcker. När det börjar mjukna ha i lax, krossade tomater, kryddor och oljan. Låt det småkoka tills laxen är genomkokt.

Mixa till lagom konsistens!

Kram

Fullt upp!

Ibland är det verkligen fullt upp om dagarna, men det kan ha sin charm det också.
Om dagarna innehåller roliga saker. Och idag tycker jag det varit en sån dag.
Dagen började med babysim & jag trodde det skulle bli svårt med en väldigt trött Jack men icke, han gillade som vanligt att plaska & ha sig i vattnet! Han deckade dock direkt efter, skönt tänkte jag.
Men det varade  endast i 15 minuter, så fort vi klev in hos mamma slog han upp sina ögon!
Rädd att han skulle missa nåt, som vanligt!
Sen vart vi oplanerat bjudna på middag hos Adrian, Kristofer & Therese, väldigt gott & trevligt. Kul att se Jack & Adrian leka lite!
Nu är vi iaf hemma och har precis fått Jack att somna. Känns som jag kommer lägga mig snart jag med. Det tar på krafterna att ha det trevligt!

Tänkte bjuda på receptet på en varm smörgårtårta som Fredrik brukar göra ibland. (ja ni läste rätt, Fredrik! ) Denna åt vi i söndags kväll.

Varm smörgåstårta:

 

I förpackning Hönökaka

I tub smörgås pickles

Purjolök

Tomat

Ost ( vi körde Grevé)

Rökt påläggsskinka.

Oregano.

 

Skär brödet i "tårtbitar" (tre på en halva) Men det kan man ju göra som man vill!

Ha på pickles, skivad purjo & ost på första lagret, sen pickles & skinka på andra och överst pickles, skivad tomat & ost. Ha ev. på oregano om ni gillar det! In i ugnen tills osten smällt och dem ser klara ut! Klart!

 

 

 

 

Kram

Lite lyx i vardagen!

Ikväll vart det köttfärssås & spagetti, som kan serveras i all sin enkelhet. Men man kan även lyxa till den lite, om man vill. Jag gjorde en vanlig köttfärssås men hade extra goda krossade tomater, tro mig skillnaden är enorm om man jämför med t.ex. ica basics. Lite rödvin från helgen fick även åka ner, det blir väldigt gott! Och så hade vi färsk pasta till det!

Köttfärssås:

 

Ca 500gr nötfärs

1 gul lök

Några färska champinjoner

2 msk tomatpure

1 burk Delize finkrossade tomater + 1 burk vatten

Kryddor- s&p, paprikapulver, salvia, oregano. Ja man tar det man gillar!
1 msk oxfond alt. buljongtärning.

1 finriven morot

Ca 1- 1 ½ dl rödvin

 

Hacka lök & campinjoner. Stek lök & köttfärs, tills färsen är genomstekt. Ha i campinjoner och i med resterande ingredienser. Låt allt puttra ca 20 min, så smakerna sätter sig!

Servera med pasta & sallad1

Gott!

 

 

 

Kram

Kryper!

Vår älskade Jack har under en tid ålat sig fram, överallt helst! Men idag slog han på krypningen istället, som om han inte gjort nå annat!
Duktiga killen!

Kommer snart en riktig uppdatering/sammanfattning om min lilla skatt!

 

 

Kram

Barnmat!

Har provat att laga egen mat till Jack ett par gånger, dem första gångerna var han inte alls förtjust. Han grimaserade nå grymt ett par gånger, och själv tyckte jag inte det smakade så tokigt.
Men igår provade jag att laga en slags kycklinggryta till honom, och han åt otroligt bra!
Det märktes att han verkligen gilla det!
Och om jag ska gissa så tror jag faktiskt att det kan ha smakat för mycket tidigare, dem är nog väldigt känsliga för smaker & kryddor. Fast man varit så försiktig med kryddningen.
Men fruktpureér det gillar han skarpt, och där kan man ju "slänga" i vad som helst nästan! Katrinplommon är Jacks favvo men nu vart det en utan, och den gick ner med!

En sak är ju säker iaf, det blir mycket billigare att laga maten själv än att köpa burkar!

I kycklinggrytan hade jag:

1 stor kycklingfile

2 lagerblad

2 stora potatisar

2 mindre morötter

1 liten gul lök

1 halv burk krossade tomater

Lite vatten.

Liite salt & peppar
Valfria örter

Lite olja alt. smör.

Lägg kycklingfilebitar i vatten så det täcker. Lägg i två lagerblad, och koka tills den är genomkokt.

Skala och skär potatis, morötter & lök i bitar. Koka det tillsammans med tomaterna & vatten. Jag hade i persilja och lite basilika. Salta & peppra liite & ha i smör/olja. Lägg i kycklingen i det andra när allt är genomkokt. Mixa till lagom konsistens!

 

 

Fruktpuren:

 

3 svenska äpplen

3 nektariner/persikor

3 päron

Lite vatten, ca 1 ½ dl.

 

Skala och skär frukten i bitar. Lägg allt i en kastrull, slå på vatten och koka tills frukten mjuknat. Mixa till lagon konsistens!

 

 

 

Kram



Helgen!

Vi har haft Jacks kusin Michaela hos oss lördag till söndag! Så hon har passat på och myst med Jack, vilket såklart Jack är överförtjust i!
Igår kväll gjorde vi pizza här hemma och kollade på tv & spelade lite kort.
Och idag har vi tagit det lugnt och mest slöat, haft mamma här en sväng på förmiddagen.
Sen hade vi turen att bli bjudna på mat hos svärmor & Janne! Biff á la Lindström och äppelpaj till efterrätt, inte så tokigt.

Igår lagade jag även mat & fruktpure åt Jack, lägger upp recepten lite senare ikväll!
Nu ska jag lägga en trött Jack & förhoppningsvis få lite tid med F framför nån film!

Bjuder på lite bilder från helgen med bästa Michis!

 Lyxade till det med massa gott framför tvn!

 

 Så här glad är Jack när Michis tokar sig!

 

 Kvällsmys!

 

Och massa bus!

 

 

Kram

Tapas!

Ikväll är vi barnlediga! Svärmor/ farmor ville gärna låna Jack över natten, och vi tacka & bocka.
Han trivs otroligt bra hos henne, vilket känns tryggt.
Så ikväll njuter vi av trevligt sällskap, god mat i form av tapas & såklart gott rödvin till det!
Just nu sitter vi och kollar på Doobido ( börjar vi bli gamla?) och kanske blir det en sväng till Fenix. Kanske.
Har en paus i ätandet, men ska snart fortsätta. Hur gott är det inte med småplock, man kan ju sitta och bara småäta hur länge som helst.
Nån gång kommer jag skriva att jag börjar mitt "nya" nyttiga liv, men inte idag. Det är en sak som är säker.

 

 Det värsta är att vi hade mer än detta...

 

 

Kram

Baka baka liten kaka.

Sötsuget blev tillslut ohanterligt, vilket resulterade i att det blev en morotskaka bakad. Sötare än sötast, så mitt sug stillades absolut. Ett tag.

Hade sån tur att jag faktiskt hade färdig glasyr i frysen, sen tidigare bakning. Så det gick ju väldans smidigt!

 

Receptet slänger jag in såklart!

 

 

Morotskaka:

3 st morötter 

0.75 dl (ca 50 g) sötmandel (jag hoppa dem)

eller hasselnötkärnor

2 st ägg

2 dl strösocker

eller råsocker

1 tsk kanel

ev. 0.5 tsk ingefära

1 tsk vaniljsocker

0.5 tsk bikarbonat

1 tsk bakpulver

2 dl vetemjöl

1 dl matolja

Glasyr:

100gr färskost

0,5-1 dl florrsocker

1 tsk pressad citron/lime

(jag hade rivet skal & saft från apelsin)

 

 

 

Skala morötterna. Riv morötterna på rivjärn och hacka mandeln.

Tillsätt ägg och socker. Kör ca 30 sek med elvisp eller vanlig visp.

Häll ner oljan i smeten.

Ta fram en bunke och blanda kanel, ev. ingefära, vaniljsocker, bikarbonat, bakpulver och vetemjöl. Häll ner över smeten, rör runt tills det blir en jämn smet.

Häll smeten i smord och bröad rund form, ca 1 ½ liter. Grädda morotskakan i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 45 min. ( ivriga jag körde i mitten på 200gr, kortare tid)

Låt stå i formen 5-10 minuter. Stjälp sedan upp morotskakan på ett serveringsfat. Lägg formen ovanpå och låt morotskakan kallna. (Går även att göra som rutor!)

Gör glasyren. Blanda ost och florsocker samt ev. citron- eller limesaft. Bred glasyren över morotskakan.

Klart! Förvara morotskakan i kylskåp. (Jag frös in lite, verka funka det med. Det vet jag eftersom jag redan varit där & nallat)

 

 

 

Kram



Instagram / Blogga

Man kan ju tycka att det är lite konstigt att jag börjar blogga nu när instagram är så populärt. Känns som det är många som gör precis tvärtom.
Många bloggare som kör instagram fullt ut och lägger då mindre krut på bloggandet.
Men jag har fått ett sug efter att börja blogga, just för att jag tycker det är kul. Sen om nån läser´t spelar inte nån jätte roll.
Men som med mycket annat så är jag ju sån att jag kan tröttna efter ett tag. Så vi får se hur det kommer gå!

Kram

Babysim!

Idag har lilla familjen varit på babysim. Kul att F kunde följa med! Jack verkar trivas i vattnet, han plaskar och har sig!
Det är kul att träffa lite andra bebisar & mammor också. Ska luska lite i om det finns nå mer man kan hitta på med Jack. Nå babysång eller liknande man kan gå på.

Ska försöka mig på en liten "sammanfattning" om Jack, nu när han har blivit sex månader. Han blir ju till och med sju hela månader nästa fredag den 21:a. Fort går det, för fort om ni frågar mig.

Nu ska mamman i hemmet slå på Halv åtta hos mig på datorn och till det unna mig liite choklad.

Mitt lilla plaskmonster.

 

 

Kram

Bara titta...

Som så många gånger förr satt jag och kikade efter fina saker på nätet.

Hittade mycket fint som gärna skulle kunna klickas hem.

My white country house  hade bl.a dessa fina grejerna.. Och mycket annat fint.

 

 

 

 

 

Kram

Middagen..

Fredagen bjöd ju på trerätters här hemma! Eller ja vi bjöd svärmor & Janne på middag, det minsta vi kunde göra med tanke på hur ofta dem bjuder oss. Så ibland försöker vi iaf bjuda tillbaka!
Väldigt trevligt och väldigt gott!
Det blev kantarellsoppa till förrätt (lägger upp recept senare) , italienska kalvfärsbiffar & pasta till varmrätt & till efterätt blev det knäckig rabarberpaj och kardemummaglass (vaniljglass med lite stött kardemumma), passade fint tillsammans.
Eller man kan ju säga att smakerna gifte sig i munnen, men det ska jag inte göra.

Nu kan man ju tycka att det skulle passa fint med lite bilder på maten men sånt hade jag inte tid med.
Så ni får hålla tillgodo på en bild på dukningen. (instagrambild)

 

Kram

Elf cosmetics

Smink är väl ett intresse hos många tjejer!
Jag brukar funka så att jag hittar nå jag trivs med och så kör jag med det ett tag, tills jag vill testa nå nytt. För ett tag sen läste jag på en blogg om just Elf och fastna just för deras priser och deras stora utbud. Dem har himla bra priser!
Så jag har hittils gjort två beställningar därifrån och det har funkat väldigt smidigt & nöjd har jag blivit också! Dem har även mineral smink, jag har kört med mineral pudret & rougen. 
Nu är jag sugen på att göra ytterligare en beställning! :)

Så tummen upp för Elf.

 

 

 

Kram

Pytten..

Så gott! Kunde inte sluta äta! Och såsen till passa perfekt!
Så det här kommer vi absolut göra igen!

Kvällsmat!

Kvällens middag består av Grekisk pyttipanna, en för oss ny rätt. Ska bli spännande att smaka, tror att det kommer bli riktigt gott iaf.

 

Grekisk pyttipanna:

Potatis som man skivar alt. klyftar.
500 g fläskfilé
1 röd paprika

1 röd lök
1 ask coctailtomater

färska champinjoner
1 fetaostblock

 

Marinera köttet ett par timmar:
1 dl olja
2 msk  soja

1 vitlöksklyfta
1/2 tsk ingefära
1 tsk sambal oelek
salt & svartpeppar

 

Kall sås som tillbehör:
2 dl creme fraiche
2 msk majonäs

lite pressad citron alt. lime
1 tsk italiensk salladskrydda
1 finhackad vitlöksklyfta

Salt & peppar

 

Lägg potatis på en plåt sen på med fläskfilen och ovanpå det grönsakerna & champinjoner, in i ugnen  225gr i ca 30min. Ta ut & strö över fetaosten och kör in den ytterligar 5 min. 

 

Nu finns det ett antal olika recept på denna rätt, jag hitta det hos matplatsen men har gjort en del ändringar.

(Jag är sån som inte kan fullfölja recept helt, måste alltid ändra på något)

 

Återkommer med mitt resultat och tycke om rätten!

 

Kram!

Sista dagen på veckan.

Helgen har ju bara svischat förbi även denna vecka! Alltid lika tråkigt när helgen lider mot sitt slut! Det är ju bra skönt att ha pappan hemma!
Denna söndag är som dem flesta söndagar, inte så händelserika. Ett besök hos mamma/mormor som fick påminna oss om hennes namnsdag!
Lite mat och fika styrde hon upp iaf!

Nedan en bild på ett folktomt Linde. Söndag som det är.

En början..

En gång i tiden har jag bloggat, känns som en evighet sen. Fick en tanke om att jag ska göra ett nytt försök! Livet innehåller såå mycket mera nu för tiden! Som min älskade son Jack!

Så vi säger väl att det här är en början iaf, så får vi se hur det kommer gå.